物理壓榨比有機溶劑浸提所得的食用油是否更安全？
植物油的生產(chǎn)步驟包括：
預(yù)處理，通過一系列物理手段（攪打，加熱，去殼等等）榨取毛油（此為壓榨法），或者用食用級溶劑油萃取出毛油（此為浸出法）。
接下來是精煉過程，主要是脫膠，中和，脫色，脫臭步驟。
經(jīng)過以上生產(chǎn)步驟并檢測合格后，方可出廠。
注：檢測過程包括溶劑殘留，過氧化值，酸價，煙點，閃點，色澤等等指標，無論哪種工藝其產(chǎn)品符合國家標準，即是安全的，消費者可放心食用。
那么問題來了，兩種工藝哪種好？
我覺得不存在高下之分，兩種工藝的差別主要集中在毛油的制取過程，雖然浸出法效率更高，但更多不需要的東西，比如天然色素等等會產(chǎn)生讓人不愉快感覺的東西也會一起浸出來，不過有后面幾個精煉步驟也基本都除干凈了，能過最終檢測那一關(guān)，也就代表該產(chǎn)品對人體是安全的。須知，即便是溶劑幾乎沒有的壓榨毛油也逃不過后期精煉的過程，精煉也涉及到各種食品級溶劑的加入，那么，溶劑殘留這點兩種工藝就沒有區(qū)別了？
當(dāng)然，可能會有部分小作坊并不嚴格遵守?zé)捰妥鳂I(yè)流程，那么直接買大廠家的植物油就好了，工藝啥的才不是重點的呢。
預(yù)處理，通過一系列物理手段（攪打，加熱，去殼等等）榨取毛油（此為壓榨法），或者用食用級溶劑油萃取出毛油（此為浸出法）。
接下來是精煉過程，主要是脫膠，中和，脫色，脫臭步驟。
經(jīng)過以上生產(chǎn)步驟并檢測合格后，方可出廠。
注：檢測過程包括溶劑殘留，過氧化值，酸價，煙點，閃點，色澤等等指標，無論哪種工藝其產(chǎn)品符合國家標準，即是安全的，消費者可放心食用。
那么問題來了，兩種工藝哪種好？
我覺得不存在高下之分，兩種工藝的差別主要集中在毛油的制取過程，雖然浸出法效率更高，但更多不需要的東西，比如天然色素等等會產(chǎn)生讓人不愉快感覺的東西也會一起浸出來，不過有后面幾個精煉步驟也基本都除干凈了，能過最終檢測那一關(guān)，也就代表該產(chǎn)品對人體是安全的。須知，即便是溶劑幾乎沒有的壓榨毛油也逃不過后期精煉的過程，精煉也涉及到各種食品級溶劑的加入，那么，溶劑殘留這點兩種工藝就沒有區(qū)別了？
當(dāng)然，可能會有部分小作坊并不嚴格遵守?zé)捰妥鳂I(yè)流程，那么直接買大廠家的植物油就好了，工藝啥的才不是重點的呢。
我廠生產(chǎn)的環(huán)保型溶劑油可用于植物油的提取哦，如有需要請到常州市和時利化工有限公司購買，聯(lián)系方式：0519-83998071,18015308899
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