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溶劑在萃取中又起什么作用？

瀏覽：- 發(fā)布日期：2021-03-25 16:08:00【大中小】

萃取，顧名思義就是提取精華的意思，在生產(chǎn)實(shí)踐和科學(xué)研究中，萃取一般分為固液萃取和液液萃取，固液萃取在我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)，比如泡茶，茶葉經(jīng)過(guò)開(kāi)水沖泡，茶葉中的有機(jī)成分進(jìn)入到水中，這就是一個(gè)簡(jiǎn)單的固液萃取的過(guò)程，而液液萃取則是一個(gè)溶質(zhì)，從一種溶劑中向另一種溶劑轉(zhuǎn)移的過(guò)程，依然以茶水為例，經(jīng)過(guò)浸泡茶葉中的有機(jī)成分溶到水中，此時(shí)，有機(jī)成分和水組成的這杯茶，我們稱(chēng)之為“萃取原液”，但是這時(shí)候跟水互不相溶的溶劑進(jìn)來(lái)了，原本在水中待著的有機(jī)成分，發(fā)現(xiàn)它跟這個(gè)新來(lái)的溶劑氣場(chǎng)更合拍，然后有機(jī)成分從水出來(lái)跑到溶劑中，這其實(shí)就是一個(gè)簡(jiǎn)單的萃取過(guò)程。

這個(gè)溶劑我們就稱(chēng)之為“萃取劑”，而失去了有機(jī)成分的茶水稱(chēng)之為萃余液，得到有機(jī)成分的溶劑稱(chēng)之為“負(fù)載有機(jī)相”，要實(shí)現(xiàn)液液萃取必須具備一個(gè)重要條件，待萃液和萃取劑這兩種液體必須能成為兩相。

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