溶劑在萃取中又起什么作用?
萃取,顧名思義就是提取精華的意思,在生產(chǎn)實(shí)踐和科學(xué)研究中,萃取一般分為固液萃取和液液萃取,固液萃取在我們?nèi)粘I钪斜容^常見,比如泡茶,茶葉經(jīng)過開水沖泡,茶葉中的有機(jī)成分進(jìn)入到水中,這就是一個簡單的固液萃取的過程,而液液萃取則是一個溶質(zhì),從一種溶劑中向另一種溶劑轉(zhuǎn)移的過程,依然以茶水為例,經(jīng)過浸泡茶葉中的有機(jī)成分溶到水中,此時,有機(jī)成分和水組成的這杯茶,我們稱之為“萃取原液”,但是這時候跟水互不相溶的溶劑進(jìn)來了,原本在水中待著的有機(jī)成分,發(fā)現(xiàn)它跟這個新來的溶劑氣場更合拍,然后有機(jī)成分從水出來跑到溶劑中,這其實(shí)就是一個簡單的萃取過程。
這個溶劑我們就稱之為“萃取劑”,而失去了有機(jī)成分的茶水稱之為萃余液,得到有機(jī)成分的溶劑稱之為“負(fù)載有機(jī)相”,要實(shí)現(xiàn)液液萃取必須具備一個重要條件,待萃液和萃取劑這兩種液體必須能成為兩相。
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