萃取，顧名思義就是提取精華的意思，在生產(chǎn)時間和科學研究中，萃取一般分為固液萃取和液液萃取，固液萃取在我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見，比如泡茶，茶葉經(jīng)過開會沖泡，茶葉中的有機成分進入到水中，這就是一個簡單的固液萃取的過程，而液液萃取則是一個溶質(zhì)，從一種溶劑中向另一種溶劑轉(zhuǎn)移的過程，依然以茶水為例，經(jīng)過浸泡茶葉中的有機成分溶到水中，此時，有機成分和水組成的這杯茶，我們稱之為“萃取原液”，但是這時候跟水互不相溶的溶劑進來了，原本在水中待著的有機成分，發(fā)現(xiàn)它跟這個新來的溶劑氣場更合拍，然后有機成分從水出來跑到溶劑中，這其實就是一個簡單的萃取過程。

這個溶劑我們就稱之為“萃取劑”，而失去了有機成分的茶水稱之為萃余液，得到有機成分的溶劑稱之為“負載有機相”，要實現(xiàn)液液萃取必須具備一個重要條件，待萃液和萃取劑這兩種液體必須能成為兩相。

在工業(yè)生產(chǎn)中，為了節(jié)約成本，萃取劑一般都要循環(huán)利用，常見的萃取劑再生方法有兩種，一種方法是大眾熟知的蒸餾，另一種方法是在負載有機相中，加入一種新的溶劑，混合之后，負載有機相中的有機成分，便轉(zhuǎn)移到了新的溶劑中，此時脫除了有機成分的有機相就是再生萃取劑，而這個方法就叫做反萃取，液液萃取工藝因其具有操作簡單，節(jié)能減耗等突出優(yōu)勢，在實際工業(yè)生產(chǎn)中得到廣泛應用，例如制藥行業(yè)的醫(yī)藥中間體萃取，濕法冶金行業(yè)中的金屬提取，環(huán)保行業(yè)中的廢水處理等等。下面我們一起來看一個萃取試驗小視頻，對萃取的過程、原理能有進一步的認知。

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